Centro di spedizione, trasformazione e commercializzazione di echinodermi freschi e congelati (ricci di mare)
Joe Ricci Terrasini
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Joe Ricci di Mare - Terrasini (PALERMO)
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Stabilimento Joe Ricci di Mare - Terrasini (PALERMO)
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Profilo Aziendale
Dal 2004 forniamo un prodotto di alta qualità destinato ad approdare sulle tavole dei clienti più esigenti,
Grazie all'affidabilità e alla qualità dei nostri prodotti oggi siamo riconosciuti da clienti ed esperti del settore culinario, come un solido e valido punto di riferimento nella fornitura di echinodermi (ricci di mare) freschi, congelati e trasformati.

L’utilizzo di un processo di lavorazione tradizionale, costantemente adeguata all’evoluzione degli ambienti operativi, e la meticolosa adozione di severi Processi di Controllo Qualità, attestata dalla certificazione UNI EN ISO 9001:2008, garantiscono il raggiungimento del massimo livello di Customer Satisfaction. Le nostre produzioni e i nostri Servizi, grazie alla metodologia e ai processi di controllo messi a punto, portano il valore aggiunto necessario al conseguimento degli obiettivi aziendali con il massimo livello di rendimento per la felicità dei nostri clienti.

I nostri impianti di depurazione altamente sofisticati, consentono di avere il prodotto sempre vivo , in acqua di mare ossigenata, sterilizzata con ozono, depurata e filtrata.

Joe Ricci Joe Ricci di Mare - Terrasini (PALERMO)
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IL MANAGEMENT

AMMINISTRATORE:  Joseph Cracchiolo


 






PARTNERSHIP

COLLABORAZIONI: C.N.R. di Palermo e Università di Palermo

Stabilimento Joe Ricci di Mare - Terrasini (PALERMO)
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Il riccio di mare (Paracentrotus lividus) e uno dei cibi più gustosi e nutrienti del mondo. Le uova del riccio di mare, grazie al loro inconfondibile aroma costituiscono una vera prelibatezza. Rappresenta uno dei più pregiati e ricercati prodotti del nostro territorio, destinati a soddisfare i palati più raffinati.
Le uova di riccio di mare (paracentrotus lividus) sono una vera leccornia e sono assolutamente eccellenti per la preparazione dei famosi spaghetti. Sono anche molto apprezzate a crudo spalmato su fette di pane tostato tartine o bruschette, come antipasto stuzzicante, come condimento, per insaporire piatti di pesce, riso e cereali.


METODO DI PRODUZIONE

Pesca e acquacoltura

RICERCA E INNOVAZIONE
Crediamo che investire in ricerca consenta di creare la giusta visione per tracciare la strada dell’innovazione e stimolare la produzione cercando di migliorare la qualità della nostra azienda e dei nostri prodotti.
Crediamo che le soluzioni più efficaci, capaci di promuovere davvero il cambiamento, nascano dal circolo virtuoso che si instaura tra queste tre componenti: ricerca, innovazione e produzione.

Descrizione Attività:
C
entro di spedizione, trasformazione e commercializzazione di echinodermi (ricci di mare) freschi e congelati.

Servizi:
Fornitura in loco di ricci di mare freschi  e/o congelati.

La nostra missione
Fin dall’origine della nostra azienda, abbiamo sempre cercato di conquistarci la stima dei nostri clienti mantenendo un’ etica aziendale che solitamente si addice ad un team di professionisti, anche di fronte a situazioni che non sempre hanno premiato.
In tutti questi anni abbiamo investito molto in termini di qualità e di affidabilità con in mente un obiettivo, essere un azienda orientata a garantire un prodotto eccellente e destinato a mercati di medio alto livello.

Mercato di riferimento
Operiamo su tutto il territorio nazionale ed internazionale

Joe Ricci di Mare - Terrasini (PALERMO)
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La nostra azienda
Joe Ricci di Mare - Terrasini (PALERMO)
JOE RICCI - Produzione e Commercializzazione Ricci di Mare - C.da Gazzara - Terrasini (PA) - Cell. 328 3098014 - joericci@libero.it
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